Ruokaprojekti osa 4, leivitetyt soijasuikaleet ja heräteostoksia

Tämän viikon ostokset maksoivatkin sitten hieman yli 80 euroa, mutta mukaan mahtui esimerkiksi iso vessapaperipaketti ja paljon luomutuotteita. Vappu on nyt ja siihen varauduimme ostamalla nakkeja. Ostin itselleni Poutun tofunakkeja, mutta ne osoittautuivat todella hirveän makuisiksi. Googlettelin sitten hakusanalla "paras soijanakki" ja keskustelupalstoilla suosittelivat Hälsans kökin nakkeja. Täytyypä kokeilla. Tällä viikolla huomasin myös, että ostettiin kyllä taas liikaa ruokaa ja tästä varmaan riittää vielä ensi viikkoon. Meinasin friteerata, mutta tuo kaksi litraa öljyä ei sitten riittänytkään keittimeen.

Niin, minun piti friteerata leivitettyjä soijasuikaleita, mutta paistoinkin ne sitten vain pannulla runsaassa rasvassa. Tuli muuten hyviä! Idean tähän ja suikaleiden käyttöön tortilloissa sain itse asiassa Hesburgerista, jossa myydään soijatortilloja, jotka ovat tosi maukkaita. Ravinneköyhän jäävuorisalaatin sijasta käytimme tortilloissa pinaattia. Lisäksi ne saivat täytteekseen tomaattia, salsakastiketta ja kermaviiliä. Puolisoni käytti suikaleiden sijasta luomunaudan jauhelihaa. (Jotenkin tyhmää mainita tuo luomu edessä, sillä kaikenhan pitäisi olla luomua eikä sen tulisi olla mitään erikseen mainittavaa!)

Suolistoni tila on ollut viime aikoina tukkoinen ja jotenkin olo tunkkainen, joten päädyin ostamaan Pukkan detox-teetä. Saa nähdä, mikä vaikutus teellä on. Ainakin se oli hyvän makuista! Lisäksi ostin tummaa suklaata.

Nykyinen meikkivoiteeni alkaa vetää viimeisiään ja vaikka se onkin palvellut hyvin, päätin kokeilla taas jotain uutta. Aiemmin minulla oli Madaran meikkivoide, joka oli inasen tumma iholleni. Nyt päädyin Estelle & Thildin pigmentoituun kosteusvoiteeseen, koska haluan päästä ihonhoidossani ja meikkauksessa mahdollisimman helpolla. Kokeilin voidetta jo käsivarteni sisäsyrjään ja hieman tummalta sekin näytti, mutta toisaalta, kesä on tulossa, ja toivon mukaan, sen myötä hieman myös rusketusta. Rusketuksesta puheenollen ostin myös tuota porkkanaöljyä kokeiluun. Olen laiska kosteuttamaan vartaloani, mutta ehkä saunan jälkeen iholle levitetty öljy on se kaikista helpoin keino saada pehmeä iho.

Ruokaprojekti osa 3.

Kolmannen viikon ostokset.

Ensimmäisen viikon ostosten kuitin taisinkin tänne laitella ja summa oli noin 50 euroa. Toisen viikon summa oli 32,93 euroa ja sen vuoksi summa on pieni, koska vietimme viikonlopun pois kotoa. Tämän kolmannen viikon summat ovat 21,51 euroa, kun kävin toisen viikon lopussa jo kaupassa ja tänään maanantaina kävin kaupassa 24,33 eurolla. Kolmannen viikon summaan ei sisälly luomukanaa, jonka ostin aikoinaan noin 5 eurolla ja joka on meidän pakkasessa. Tällä viikolla käväisen myös lähiruokapiirissä, johon menee rahaa noin 30 euroa. Lähiruokapiiristä ostan 30 luomumunaa, luomukaurajauhoja ja -hiutaleita sekä kolme kiloa porkkanoita.

Eli yhteenvetona vielä, ruokana on tällä viikolla:

Makaronilaatikkoa

Kanakormaa

Falafel-pyörykät jäivät käyttämättä viime viikolta, joten niitä myös, kai

Ps. Tuossa pussissa on omenoita ja mies syö nuo pipparit.

Turun Cantina Azteca

Kävimme Turussa piipahtamassa ja toki sielläkin piti syödä. Eksyimme siskoni vinkistä Cantina Aztecaan. Otin ruoaksi kvinoa-kasvispaistoksen, joka sisälsi tietenkin kvinoaa, mutta sen lisäksi ainakin kesäkurpitsaa, paprikaa, punasipulia, tofua, maa-ja cashewpähkinöitä, kookosmaitoa, rusinoita sekä mausteita. Ruoka oli hyvää ja annos iso! Suosittelen. Kuva ei anna oikeutta annokselle, sillä ehdin jo hotkaista sitä ennen kuin nappasin salakuvan.

Ruokaprojekti ja kodin organisointia

Tässä toisen viikon alun ruuat. Kaikkea ei tarvinnut toiselle viikolle ostaa, koska ensimmäiseltä viikolta jäi yli ja nappasin myös pakastimesta luomukanan. Tein ruuaksi janssoninkiusausta (jonka ensimmäinen versio tipahti hienosti lattialle laittaessani sitä jääkaappiin), kanaa Tomi Björkin Gaijin-kirjan reseptillä ja lohipastaa (samana päivänä oli töissä myös lohta, plaah).

Toisen viikon lopun ja varmaankin kolmannen viikon alun ruoka-aineita. Ajattelin tehdä itselleni tofu-makaronilaatikon ja puolisolle jauheliha-makaronilaatikon. Molempiin laatikoihin käytän tuota kaurajuomaa. Lisäksi tuli ostettu kuiva-ainekaappiin varoiksi pastaa. Kermaviili on pakastimessa olevia falafel-pyöryköitä varten. Ja vihreetä pitää aina olla. Olen laiska, enkä jaksa tehdä salaatteja, joten puska ajaa sen asian. Kaurapuurosta voisi tehdä oman bloginsa eli siitä kirjoittelen ainakin yhden postauksen joskus.

Emme puolisoni kanssa ole mitään järjestyksen ihmisiä, joten minun on täytynyt keksiä juttuja, joilla koti pysyisi helposti järjestyksessä. Vaatekomerosta huolimatta mieheni jätti vaatteitaan makuuhuoneen lattialle, joten tähän ongelmaan täytyi keksiä ratkaisu. Siirsin vaatekaapissa tiellä olleen vaatetangon makuuhuoneeseen, johon saan sitten ripustettua viikottaisia vaatteitani ja samalla mieheni vaatekoppa saa oman paikkansa vierestä. Hiukan jo ehti tämä järjestelmä lipsua, mutta eihän sitä voi heti uusia juttuja sisäistää. Tasa-arvon nimissä minulla on oma koppani olohuoneessa, johon tuuppaan kaikkea omaa "käyttötavaraani", jotka muuten leviäisivät pitkin asuntoa.

Makuuhuoneen antiikkikaappi, joka sisältää mieheni papereita. Sekin hieno organisointiratkaisu! Huomioi mieheni vaatetuoli...huoh.

Vaatehuoneeseen "keksimäni" systeemi, jonka avulla vaatteet pysyvät hyllyillä paremmassa järjestyksessä. Kopat ovat Ikeasta. Ehkä tämän jutun on jo joku keksinytkin, mutta en ole tällaiseen ratkaisuun ennen kiinnittänyt huomiota missään. Eli siis ihan oma keksintöni, sanotaan se vielä kerran.

Risotosta uuteen kokeiluun

Kanttarellirisottoa linsseillä ja aurinkokuivatulla tomaatilla

Keksin, että risottoon saa vähän enemmän proteiinia, kun laittaa joukkoon linssejä. Linssejä ei oikein ruoasta edes huomannut ja se oli tarkoituskin.

Raakapastakastiketta lämpimänä

Äidiltä saamani Pyrexin pata

Kävin hakemassa Tolvilan kartanosta ennen pääsiäistä luomulammasta ja tässä on potkaa valmistettuna Markus Maulavirran ohjeella. Muistaakseni lammasta piti pintapaiston jälkeen kypsentää uunissa 90 asteessa kahdeksan tuntia.

Lampaan ribsejä tuli tehtyä sitten pääsiäisenä. Tein ribseihin itse marinadin soijakastikkeesta, ketsupista, kookossokerista, suolasta, pippurista, paprikasta ja valkosipulijauheesta.

Vinkki: Marinadi kannattaa tehdä aina itse!

Teeleipä - pelastaa päivän kuin päivän. Teen aina välillä teeleipiä, jos leipä on loppu ja tekee mieli kuitua. Nämä ovat kaura-spelttijauho-teeleipiä.

Uusi kokeilu: Suunnittelen koko viikon ruoat etukäteen ja ostan ainekset kerralla.

Olen ollut jo pidemmän aikaa kyllästynyt siihen, että suunnittelemme viikon ateriat pienellä aikasyklillä eli toisin sanoen, käymme kaupassa noin kaksi tai kolme kertaa viikossa. Tämä lisää bensa- ja ruokakuluja sekä tietenkin vie turhaa aikaa. Ruokakulut lisääntyvät, kun joka kerta tulee ostettua jotain enemmän tai vähemmän turhaa.Tämän viikon ruokina olivat: Kana-ja tofukorma riisillä sekä uunikirjolohta ja perunaa. Aloitin kokeilun vasta tiistaina, joten janssoninkiusaus, joka minun piti tehdä jo tällä viikolla, menee nyt ensi viikkoon. Lisäksi minulla oli alkuviikosta jo valmiina ruokaa, joten tämä viikko oli vähän vielä rikkonainen. Kuten kuitista näkee, ostin myös välipaloja eli hedelmiä (mandariineja, banaaneja ja omenoita) sekä härkäpapugranolaa, jota voi syödä tuon jogurtin kera, jota meni kormaankin. Tuossa härkäpapugranolassa on paljon proteiinia, joten vaikuttaisi siltä, että se on aika hyvä välipala, vaikka siinä sokeriakin on.

Ainakin alku on tuntunut tosi hyvälle, sillä arkeen on tullut helppoutta, kun ei tarvitse moneen kertaan miettiä, mitä tekee ruoaksi. Lisäksi ehtii paremmin muihin aktiviteetteihin arkipäivinä.